加快灾后重建，河南多措并举助企业快速恢复生产
8月4日，河南省政府新闻办召开“河南省加快灾后重建”新闻发布会，介绍河南加快灾后重建有关情况。
发布会现场，记者就受灾地区内部分食品生产企业存在车间进水、厂房设备损坏、原物料泡水等现象提问。作为市场监管部门是如何加强灾后监管、帮助企业恢复生产的？对此，河南省市场监管局党组成员、副局长王建防做了回答。
王建防指出，灾情就是命令，全省市场监管部门迅速贯彻落实省委省政府防汛救灾工作部署，靠前监督指导，全力以赴帮助企业尽快恢复生产经营秩序，切实保障市场供给和食品生产安全。重点做了以下工作：
一是发布风险提示。7月21日，省市场监管局发布《汛期食品安全风险提示》，通过各种媒介，持续滚动播放，针对汛期食品安全特点，指导提示食品生产经营者做好汛期食品生产经营场所安全自查，严防9种食品安全风险，提示消费者注意7项汛期饮食安全，并对各级市场监管部门提出了8项具体要求，全面加强食品安全监管。
二是加强风险排查。7月26日，出台《关于加强防汛救灾期间食品生产安全风险防控的通知》，部署全省开展灾后食品生产安全专项风险排查，要求受灾企业集中收集、集中存放、集中销毁受洪水、积水污染的食品；所有食品生产企业不得使用受洪水或积水污染、霉变的食品原料及受洪水、积水浸泡的未经清洗消毒的设备设施、包装材料加工制作食品，不得直接使用未经处理的、不符合饮用水标准的水源作为食品生产经营用水；督促瓶（桶）装饮用水生产企业加强水源监测，确保成品检验合格。
三是帮扶企业复工复产。灾情过后，各级市场监管部门及时与企业沟通对接，为企业恢复生产提供专业技术支持，指导帮助企业开展生产经营场所消杀、受污染原物料妥善处置、生产用水安全监测等，切实保障食品安全。郑州“7·20”暴雨过后，因柿园和侯寨水厂受灾、高速封闭，造成花花牛乳业工厂停水、200吨生鲜原料乳滞留，郑州市市场监管局积极协调开通绿色通道，帮助花花牛乳业工厂迅速恢复生产。鹤壁市市场监管局面对辖区39家食品生产企业受损严重的实际情况，成立汛情协调小组，安排生产监管、检验检测等8名专业技术人员开展专项对口帮扶，已指导河南飞天农业开发股份有限公司、鹤壁市雨众食品有限公司等16家企业恢复正常生产秩序。新乡、许昌、安阳等地也采取多项有力举措，助力企业灾后复工复产。目前，全省大多食品生产企业正常生产、安全生产，行业秩序整体稳定。
目前正值夏季，气温高，食品易霉烂变质，有可能引发食品安全等问题。对此，市场监管部门又采取了哪些措施保障受灾地区群众饮食安全？
面对记者的提问，王建防表示，市场监管部门主要开展了三个方面的工作保障食品安全。
一是开展汛期食品安全科普宣传。通过发布《汛期食品安全风险提示》，提醒灾区群众7条注意事项，防范汛期食品安全风险。相关市、县市场监管部门利用信息公示栏、电子显示屏、发放宣传手册等方式，广泛开展食品安全知识宣传，提示灾区群众树立食品安全意识，防范饮食风险。
二是加强临时安置点食品安全监管。要求市、县属地监管部门及时检查清查捐赠物资，超过保质期、腐烂变质、无食品标签等不合格食品一律不得发放。加强监督检查，严禁使用溺死、病死或死因不明的畜禽肉制品及使用腐败变质、受潮发霉的食品原料。重点加强对蔬菜、肉类、米、面、油等大宗食材和盒饭、捐赠食品以及一次性餐饮具等抽检力度，强化食品安全质量监管，保障安置点群众的饮食安全。
三是全面开展灾区食品安全隐患排查。持续加大受灾严重的市、县生产经营食品监督检查力度。重点开展对农产品集中交易市场、大型商超、食品贮存仓库等重点区域的排查，坚决杜绝过期食品、不符合食品安全标准食品、霉烂变质食品流向临时安置点，全力保障安置点群众购买到放心、安全的食材。灾情发生以来，全省市场监管部门共检查食品生产经营者36790家次，发现存在食品安全问题395个，排查清理因洪水雨水积水污染食品8887公斤，立案查处食品安全违法案件24件，全省未发生食品安全事件。
王建防表示，下一步，市场监管部门将继续按照省委、省政府部署要求，强化食品安全监管，切实保障灾区群众和全省人民饮食安全。
编辑：王宵月
责编：河南质量
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